要认识一个城市，最好的切入点不是那些观光景点，而是庶民日常会去的地方。
这当然包括了市场，市场，从来都是观察人最好的地点之一。
所以我看别人写游记，特别是自由行的旅人写游记，总是会看看他是光写景点呢，还是也写些社会基层的琐事？一头猪肥不肥，看牠的脚就知道；同样的，一个地方的风土民情，也可以从市场里窥见一二。
从务实的角度来看，要在以色列住上一个月，你也非得跑跑市场不可。这里的物价本来就不低，出发前甚至有人提醒我们：把自己当作在欧洲就对了！何况耶路撒冷是观光城市，每年数以百万的游客在这里流转，一罐普通的雪梨茶就要10舍客勒，相当于台币90多块，一杯现榨的石榴汁要15舍客勒，而一个小小的汉堡可以卖到20块。
找到便宜的市场，你就能在耶路撒冷过得更称心如意些，尤其我们当中有一位家庭煮夫，除非是出门到远方的加利利或南部旷野，不然我们是不会轻易在外头吃饭的。
所以B弟兄一早带我们去附近走走，把电车路线和前往老城区和西墙的路线都指点过后，我们就回到公寓和C姊妹会合。C姊妹是东南亚来的华人，能说华语，和丈夫女儿一家三口住在附近。为了省吃俭用，她老早练就了一番杀价的好本事，又和市场里的摊贩混得很熟。
「我带你们去犹太人的市场就够了，比较近，而且也不贵。」
的确，阿拉伯人的市场远在老城区，从那里采购回来是有些吃力不讨好。
兴味盎然地从公寓拉出两台购物车以后，我们就跟着Ｃ姊妹进行第一次的大冒险。这种购物车是两轮的，轮上有一个长长的袋子，可以把许多东西按轻重大小塞进去，普通的家庭主妇也可以一口气拖动一周的采购分量，非常实用。
能不能顺利买到便宜的肉类呢？
无竹令人俗，无肉令人瘦。我们虽然很希望出门在外能瘦些，却也不希望太瘦。
Ｃ姊妹先带我们去认一下最近的小商店，因为那里有肉，而且并不太贵。
在以色列，肉贵，蔬果便宜。而且由于猪是不洁净的动物，犹太人不吃猪肉，所以不是每个地方都买得到猪肉。他们也不常吃鱼，所以鱼肉也贵些。蔬果，倒是和台湾差不多。
这家商店给我的印象并不深，有点像是小一号的全联商店。只不过，或许是地理上颜色的单调，除了石头还是石头，以色列人似乎很重视配色；架上的货物不但琳琅满目，而且色彩鲜艳丰富。后来我再到其他商店，同样如此，特别是玻璃罐装的食物。
猪肉整整齐齐摆放在玻璃冰柜里，甚至还有一整条猪腿。看来，以后不愁没有便宜的肉可以吃了。说到猪肉，有人告诉我们，犹太人自己虽然不吃猪，但却会养猪卖给吃的人。但是猪是不准养在以色列国土上的，该怎么办呢？喔，他们就在地上铺了地板，这样就没有直接在国土上养猪了。犹太人还有许多类似的事，该说是聪明好呢，还是怎么？总之让人看了会心一笑。
为了新鲜，待会从市场回来，再买猪肉。
第二站是马哈迪耶胡达市场，Mahane Yehuda Market。Ｃ姊妹说，如果晚上来买，更划算。
这个市场规模很大，可以搭轻轨电车前往，而且内部并不脏乱，很可以当作观光景点去逛逛，事实上我们也的确看到不少游客，而摊贩们也个个都能说英语，沟通毫无障碍。
在市场中，你可以发现以色列人与我们的异同，比如把面包一股脑摆在路旁卖，这在台湾的市场很少见。可见，面包是他们再普遍不过的主食了。市场里的面包都很大，比巴掌大的比比皆是，有的根本比女孩子的脸蛋更大。Ｃ姊妹推荐我们买了一种杂粮面包，非常可口。店里的饼干用玻璃罐装着，飘散出浓浓的怀旧风味。
虽然市场里的脸孔，深邃的眼神，到处都是的络腮胡，让人一看就知道身处异国，然而我更多看见的是相同的部分。这里虽说是犹太人的地区，却也有阿拉伯人的商贩。人的本质并没有甚么不同。如果摊贩们的口齿更不清楚一些，让我听不出他说的是甚么，我几乎以为自己身在台湾的市场当中，熙熙攘攘，吆喝声此起彼落。
虽然如此，实际上，人与人之间需要打破的还有许多，也不单是复杂纠结的历史而已。
这时Ｃ姊妹说，有一家我很熟的摊贩。
我们一到，身材高大的商家马上和娇小的Ｃ姊妹give me five，用力地击掌欢呼。
哇，真的是好熟。
「我朋友。」Ｃ姊妹和摊贩介绍我们，他立即友善地向我们打招呼。
「可以试吃吗？」喔，没问题，请随意，因为我们是朋友。
摊位上干货种类繁多，五颜六色，令人目不暇给。有的像是台湾的芒果干，但那绝不是芒果干，而是我们不知道的甚么干果。圣经上常读到的无花果饼倒是认得出来。我拿起其中一块，大口一咬，嗯，好甜，而且饱足感十足。这下我明白，为何旧约里老是在吃无花果饼了。
塞缪尔记上30章是这么描述的：「这四百人在田野遇见一个埃及人，就带他到戴维那里，给他饼吃，给他水喝，又给他一块无花果饼，两串葡萄干。他吃了，就精神复原；因为他已经三日三夜没有吃饼，没有喝水了。」
无花果饼，显然也可以当作主食之一呢。
申命记 8:7~8则说：「因为耶和华你神领你进入美地，那地有川，有泉，有源，从谷中和山上流出水来；那地有小麦、大麦、葡萄树、无花果树、石榴树；那地有出油的橄榄树，有蜜。」
物产丰饶的美地，曾经在以色列失国后气候变异，成为荒芜不毛之地，人口也大幅减少。无花果，干了。
但在复国前不久，此间又恢复了雨水，再加上以色列人的勤奋和科技，成为一个盛产农作物的国度。
无花果是以色列国的象征，路加福音21章说的「发芽」正是以无花果的复活来比喻以色列的复国：「耶稣又对他们说了一个比喻：你们看无花果树和各样的树，牠们发芽的时候，你们一看见，自己就知道夏天近了。照样，你们几时看见这些事发生，也该知道神的国近了。」
所以来以色列，无花果不是很值得多吃几块吗？
于是我们就花了一百块舍客勒，相当于台币九百多块，买下了三公斤的无花果饼，足足可以吃上一个月，让负责管钱的Evonne姊妹愣住了。
「需要吃这么多吗？」
Ｃ姊妹说，因为买得多，才能卖我们这样便宜，而且商家卖的还不是台面上的，而是从小仓库里搬出来的新鲜货色。划算的，就买吧。
开列一部分的购物列表，单位都是舍客勒，乘以9~10就是台币的价位：
鸡蛋三十颗25块。
牛肉一公斤70块，比台湾贵。
以色列人常吃的pita饼，20个5块。
起司27块。
葡萄干一公斤20块。
草莓一公斤10块，便宜，可多吃。
马铃薯一公斤2.5块。
西红柿一公斤3..5块。
鲫鱼（彼得鱼）一公斤20块。
苹果一公斤8块。
在这个市场里，物价不再是欧洲水平，而是台湾水平了。Tobias看了一下市场内卖衣服的商店，冷静地说，比台北便宜。当然，也远比观光客常逛的大街便宜。
然而市场并不是我们的终点。稍作整备之后，我们又到了一家规模不小的超市。
这里可以买便宜的牛奶。Ｃ姊妹解释。牛奶一罐5.9块，很划算。
油盐糖醋米，也可以在这儿买。橄榄油自然也比台湾便宜。
以色列是地中海世界的一环，除了常见的美洲咖啡，非洲和欧洲咖啡也很常见，当然还有本地自产的咖啡，让爱喝咖啡的Belinda研究了好久。最后她买了29.9块的速溶咖啡。
她对两种东西无法招架，一个叫作咖啡，一个叫作猫。
我却买了豆浆和杏仁汁。牛奶会让我胀气，不适合当早餐，平常我都是喝豆浆的。
后来隔天我喝了豆浆，居然有一种椰奶的味道，显然品种是不大一样。
就这样，家庭煮夫Tobias可以开始大展身手，每天煮营养好吃的三餐给我们吃了。
延伸阅读：
【在耶路撒冷，四个旅人#03】3月6日，Mahabe Yehuda市场
【在耶路撒冷，四个旅人#04】3月9日，我们遇上恐怖袭击了！
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